フルールドセルとチョコレートムース
軽くて風通しが良く、シルクのように滑らかなテクスチャーで、XNUMX 種類のチョコレートとひとつまみのフロール デ サルのバランスが取れた、複雑でバランスのとれた味わいです。 このムース・オ・ショコラはぜひ試してみてください、ただし注意してください
本物のシャトーブリアンレシピ
このシンプルでありながら洗練された料理は、フランスの作家であり政治家でもあるフランソワルネ、ヴィコントドシャトーブリアン（1768-1848）にちなんで名付けられました。彼のシェフ、モンミライユは