Ricetta Tataki di tonno
Tataki è un metodo tradizionale giapponese per scottare il tonno o la carne a fuoco vivo, quindi affettare e infondere con una salsa ponzu pestata allo zenzero (un po' come la ver giapponese
Tataki è un metodo tradizionale giapponese per scottare il tonno o la carne a fuoco vivo, quindi affettare e infondere con una salsa ponzu pestata allo zenzero (un po' come la ver giapponese