Pedaços de Mar, Lda
Pedaços de Mar, Ltd è stata fondata nel 2005 nel villaggio di Castro Marim. Ispirata da un'antica eredità, l'azienda si impegna a ripristinare e proteggere il patrimonio locale migliorando la salute delle saline locali che sono di grande valore economico e sociale per la comunità locale. La produzione di eccezionale sale marino e flor de sal all'interno della Riserva Naturale di Sapal di Castro Marim è stato un viaggio appassionato e una missione gratificante.
BASURIS
BÆSURIS© era il nome romano di Castro Marim. L'importanza economica raggiunta dal paese sotto il dominio romano, in particolare l'intensa attività di salina in quel periodo, ha ispirato la scelta del nome per il marchio. BÆSURIS© è un marchio di proprietà di Pedaços de Mar, lda.
Missione e valori?
Ci impegniamo con i principi della sostenibilità per garantire che la conservazione della biodiversità, la fauna selvatica, l'impegno della comunità e la stabilità economica siano tutti presi in considerazione in modo significativo e uguale
Perché biologico?
- proveniente da saline all'interno di una Riserva Naturale protetta
- raccolte a mano dai salinari secondo le tradizionali tecniche ancestrali.
- Sale atlantico 100% naturale, essiccato al sole, non lavato e privo di additivi
- pulito manualmente dalle impurità e confezionato per rispettare gli standard legali per la sicurezza alimentare
Clienti?
I nostri sali sono forniti a chef, operatori commerciali, produttori alimentari, farmaceutici e cosmetici di tutto il mondo. I prodotti sono disponibili per il marchio del distributore.
Abbiamo una gamma in continua evoluzione di sali marini e sali marini miscelati, tutti con consistenze diverse, cristallizzati e raccolti a mano per offrire il profilo minerale unico che rende il nostro sapore così caratteristico.
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Baesuris