Pedaços de Mar, Lda
Pedaços de Mar, Ltd wurde 2005 im Dorf Castro Marim gegründet. Inspiriert durch ein altes Erbe engagiert sich das Unternehmen für die Wiederherstellung und den Schutz des lokalen Erbes durch die Verbesserung der Gesundheit der örtlichen Salzwiesen, die für die örtliche Gemeinschaft von großem wirtschaftlichen und sozialen Wert sind. Die Herstellung von hervorragendem Meersalz und Flor de Sal im Naturschutzgebiet Sapal von Castro Marim war eine leidenschaftliche Reise und eine lohnende Mission.
BÆSURIS
BÆSURIS© war der römische Name für Castro Marim. Die wirtschaftliche Bedeutung, die das Dorf unter römischer Herrschaft erlangte, insbesondere die starke Salinentätigkeit in dieser Zeit, inspirierte die Wahl des Namens für die Marke. BÆSURIS© ist eine Marke von Pedaços de Mar, lda.
Mission & Werte?
Wir verpflichten uns zu den Grundsätzen der Nachhaltigkeit, um sicherzustellen, dass die Erhaltung der biologischen Vielfalt, der Tierwelt, des Engagements der Gemeinschaft und der wirtschaftlichen Stabilität alle eine bedeutende und gleichberechtigte Berücksichtigung finden
Warum Bio?
- aus Salinen in einem geschützten Naturschutzgebiet
- Von Hand geerntet von Salzarbeitern nach traditionellen Techniken der Vorfahren.
- 100 % natürliches Atlantiksalz, sonnengetrocknet, ungewaschen und frei von Zusatzstoffen
- manuell von Verunreinigungen gereinigt und verpackt, um den gesetzlichen Standards für Lebensmittelsicherheit zu entsprechen
Kunden?
Unsere Salze werden an Köche sowie an den Handel, Lebensmittelhersteller, Pharma- und Kosmetikhersteller auf der ganzen Welt geliefert. Produkte sind für Handelsmarken erhältlich.
Wir haben ein sich ständig weiterentwickelndes Sortiment an Meersalzen und gemischten Meersalzen, alle mit unterschiedlichen Texturen, kristallisiert und von Hand geerntet, um das einzigartige mineralische Profil zu liefern, das unseren Geschmack so unverwechselbar macht.
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Baesuris