Pedaços de Mar, Lda
A Pedaços de Mar, Lda foi fundada em 2005 na vila de Castro Marim. Inspirada por um legado antigo, a empresa está empenhada em restaurar e proteger o patrimônio local, melhorando a saúde das salinas locais, que são de grande valor econômico e social para a comunidade local. Produzir sal marinho e flor de sal de excelência na Reserva Natural do Sapal de Castro Marim tem sido uma viagem apaixonante e uma missão recompensadora.
A BÆSURIS
BÆSURIS© era o nome romano de Castro Marim. A importância económica que a povoação atingiu sob o domínio romano, nomeadamente a atividade de salgadura pesada nesse período, inspirou a escolha do nome para a marca. BÆSURIS© é uma marca registada da Pedaços de Mar, lda.
Missão e valores?
Estamos comprometidos com os princípios de sustentabilidade para garantir que a preservação da biodiversidade, vida selvagem, envolvimento da comunidade e estabilidade econômica recebam consideração significativa e igual.
Por que orgânico?
- proveniente de salinas dentro de uma reserva natural protegida
- colhida manualmente por trabalhadores do sal, seguindo técnicas ancestrais tradicionais.
- Sal do Atlântico 100% natural, seco ao sol, não lavado e livre de aditivos
- limpos manualmente de impurezas e embalados para cumprir os padrões legais de segurança alimentar
Clientes?
Nossos sais são fornecidos para chefs, bem como para o comércio, fabricantes de alimentos, fabricantes de produtos farmacêuticos e cosméticos em todo o mundo. Os produtos estão disponíveis para marca própria.
Temos uma gama em constante evolução de sais marinhos e sais marinhos misturados, todos com diferentes texturas, cristalizados e colhidos à mão para fornecer o perfil mineral único que torna o nosso sabor tão distinto.
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Baesuris