选择合适的盐
海盐主要有两种。 落到结晶器底部收集的传统海盐和 Flor de Sal（盐花或 fleur de sel）是一种非常罕见的传统海盐，由结晶器水面上形成的薄层晶体制成。 如果与粗海盐相比，它是一种昂贵的产品，一旦它在某些天气条件下自然形成，数量有限，需要用手撇去，有时一天两次，然后沉淀回底部，成为传统的海盐.
我们在下面细分了不同种类的盐，以帮助您选择最适合您需求的盐
佛罗德萨尔
Flor de Sal（盐花）是一种真正的宝石，被誉为世界上最优质和最稀有的盐之一。 其细腻的风味、轻盈湿润的质地和高矿物质含量使其成为最令人惊叹的烹饪海盐。
名字 佛罗德萨尔 （盐花或盐花）来自盐壳中形成的花状晶体图案
独特而稀有
当完美的条件（阳光、热量和风）结合在一起时，最顶层开始结晶，在池塘表面形成一层精致的晶体，就像很容易破碎的细白晶体凝乳。
年轻的脆弱晶体仅生长几个小时，然后被称为“Marnotos”的工匠轻轻地从盐水中撇去。
最好使用
一旦它非常细腻并在与食物接触时迅速溶解，它非常适合在上菜前而不是在烹饪过程中洒在您的成品菜肴上。 非常适合在食物供应和食用之前给予一点额外的魅力。
因为它是如此纯净，没有苦涩。 它在舌头上慢慢融化，并提供美味的嘎吱声和微妙的味道，因为它增强了食物的自然风味。
营养价值
Flor de Sal是你能得到的最纯净的盐。 它的钠含量低于普通盐，矿物质含量更高。 它的钾和钙含量是传统海盐的 2 倍，镁含量是传统海盐的 20 倍。 但氯化钠含量很低，因此也适合高血压人群
名字 佛罗德萨尔 （盐花或盐花）来自盐壳中形成的花状晶体图案
手工收获
采用传统方法手工收集
富含镁
天然富含镁和必需的微量元素
100% 天然 - RAW
晒干、未水洗且不含添加剂
有机认证
质量和原产地有保证。 我们的天然海盐符合严格的年度认证标准。
传统海盐
传统的粗海盐（Sal tradicional）是通过大西洋海水的自然结晶而获得的，按照大自然的方式 - 未经加工、未加工和 100% 天然。
受季节性限制，小批量手工采摘
粗海盐在盐锅底部结晶，每 3-4 周用手收集一次。 收获盐的方法和护理与获得优质盐的能力有很大关系。 具有高矿物质含量的天然白色盐。
营养价值
使用传统技术优化天然结晶过程，使海水中存在的大部分矿物质保留在晶体中，从营养角度来看，使其成为更完整的盐。 富含镁、钙等80多种人体必需矿物质； 对于身体的平衡至关重要。
最好使用
这种盐非常适合日常烹饪、烘烤、腌制、酸洗和调味。